Répertoire de la cuisine

7.000 recettes tant anciennes que modernes, toutes celles que doit connaître un praticien accompli car c'est aux professionnels que s'adresse avant tout cet ouvrage.

Disponibilité : réapprovisionnement en cours

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Editeur : FLAMMARION

Auteur(s) : T. GRINGOIRE, L. SAULNIER

Publication : 19 mars 1986

Edition : 1^ère édition

Intérieur : Couleur

Support(s) : Livre papier

Langue(s) : Français

EAN13 (Livre papier) : 9782082000192