Restauration, cuisine
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Reprendre un restaurant
Disponible au magasin pédagogique lundi, mardi 8 h 30 - 12 h 00 et 13 h - 15 h 15 - vendredi...10,00€ TTC
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The A-Z of French Food
Dictionnaire Gastronomique Français-Anglais Disponible au magasin pédagogique lundi, mardi 8...25,00€ 15,00€ TTC
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La cuisine expliquée
Quatre chapitres pour la cuisine (façonnage, modes de cuisson, fonds et sauces, garnitures), cinq pour...30,90€ 20,00€ TTC