The A-Z of French Food
Dictionnaire Gastronomique Français-Anglais
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Disponible au magasin pédagogique lundi, mardi 8 h 30 - 12 h 00 et 13 h - 15 h 15 - vendredi 10 h - 12 h
L'ouvrage de référence des professionnels de la restauration et des gastronomes.
PRATIQUE ET ELEGANT : Format agenda, The A-Z of French Food se glisse dans la poche d'un veston ou dans un sac à main.
COMPLET : Du chaud-froid de volaille au saumon à l'unilatéral, en passant par les fromages et les desserts, tous les plats, les modes de préparation et les ingrédients sont répertoriés par ordre alphabétique, traduits et commentés en anglais.
| Auteur : | GENEVIEVE DE TEMERMMANN |
|---|---|
| Editeur : | GdT Publication |
| Date de parution : | 01/12/2013 |
| EAN : | 9791092992151 |
| Dimensions : | 19.00 x 9.00 x 1.00 cm |
| Poids (g) : | 110 |
| Nombre de pages : | 144 |
