The A-Z of French Food

Dictionnaire Gastronomique Français-Anglais

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Réduction 24,00€ 17,00€ TTC

Disponible au magasin pédagogique lundi, mardi 8 h 30 - 12 h 00 et 13 h - 15 h 15 - vendredi 10 h - 12 h

 

 

L'ouvrage de référence des professionnels de la restauration et des gastronomes.
PRATIQUE ET ELEGANT : Format agenda, The A-Z of French Food se glisse dans la poche d'un veston ou dans un sac à main.

COMPLET : Du chaud-froid de volaille au saumon à l'unilatéral, en passant par les fromages et les desserts, tous les plats, les modes de préparation et les ingrédients sont répertoriés par ordre alphabétique, traduits et commentés en anglais.

Auteur : GENEVIEVE DE TEMERMMANN
Editeur : GdT Publication
Date de parution :
EAN  : 9791092992151
Dimensions : 19.00 x 9.00 x 1.00 cm
Poids (g) : 110
Nombre de pages : 144