Librairie scolaire
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L'Anglais en 10 leçons
Persuadée qu'allier la parole aux gestes rend l'apprentissage d'une langue beaucoup plus facile et motivant, Elisabeth BRIKKE vous propose une nouvelle approche pédagogique visant à former serveurs et cuisiniers, en minimisant les obstacles : grammaire simplifiée, dialogues et vocabulaire entièrement traduits.
20,90€ TTC
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Dictionnaire de restaurant
"Le petit Galliot" outre ces données qui éclaireront l'apprenti(e), est un dictionnaire de la restauration, écrit avec passion qui comporte également des informations techniques précieuses.
24,20€ TTC
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La cuisine expliquée
Quatre chapitres pour la cuisine (façonnage, modes de cuisson, fonds et sauces, garnitures), cinq pour la pâtisserie (pâtes, crèmes, glaces, garnitures et sauces).
30,90€ TTC
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Le répertoire de la cuisine
7.000 recettes tant anciennes que modernes, toutes celles que doit connaître un praticien accompli car c'est aux professionnels que s'adresse avant tout cet ouvrage. EAN 9782082000192
15,50€ TTC
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SCIENCES PHYSIQUES ET CHIMIQUES 1RE TERMINALE BAC PRO - LIVRE ELEVE - ED. 2015
Un manuel unique très pratique qui traite le programme des 6 groupements de spécialités. Pour chaque spécialité, un fléchage très précis des modules.Des activités courtes et simples en lien avec des situations professionnelles ou le quotidien des élèves.Des problèmes respectant l'ordre de la démarche scientifique : s'approprier, analyser-raisonner, réaliser, valider et communiquer
24,00€ TTC
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Perspectives Mathématiques 1re Bac Pro Production et Services - Livre élève - Éd. 2020
EAN : 978 2017 09 99 49
22,90€ TTC
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Mathématiques CAP - Livre élève - Éd. 2019
Prescrit pour les groupes CAP Restaurant 1B - EAN : 9782017096832
20,90€ TTC
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Physique-Chimie CAP - Livre élève - Éd. 2019
Prescrit pour les groupes CAP Restaurant 1B - EAN : 9782017096856
20,90€ TTC
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Ressources Plus - ECONOMIE-DROIT 1re Tle Bac Pro - Ed. 2020 - Livre élève
EAN : 9782216159987
22,00€ TTC
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Management d'un salon de coiffure Brevet professionnel coiffure (Français) Broché – 29 mai 2020
Date de parution : Avril 2020 Référence : AP220-20 ISBN : 978-2-37563-752-4
15,00€ TTC
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CAP Le parcours d'achat du client 1ère et 2ème années
Prescrit pour les groupes 1B et 1C - EAN : 9782206306971 - Livre offert par le CFA.
17,50€ TTC
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Le fonctionnement du point de vente 1ère et 2ème années CAP Commerciaux 2020
Prescrit pour les groupes 1B et 1C - Livre offert par le CFA.- EAN : 9782206306964
17,50€ TTC
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Management d'un salon de coiffure Brevet professionnel coiffure (Français) Broché
ISBN : 2375637526
15,00€ TTC
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Réduction
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Gestion appliquée CAP cuisine et CAP Commercialisation et Services
Gestion appliquée CAP cuisine et CAP Commercialisation et Services - ISBN : 9782091647890
19,30€ TTC
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Mathématiques CAP - Livre élève - Éd. 2019
Prescrit pour les groupes CAP Cuisine1B - EAN : 9782017096832
20,90€ TTC
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Physique-Chimie CAP - Livre élève - Éd. 2019
Prescrit pour les groupes CAP Cuisine1B - EAN : 9782017096856
20,90€ TTC
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Physique-Chimie CAP - Livre élève - Éd. 2019
Prescrit pour les groupes CAP Coiffure 1B et 1C - EAN : 9782017096856
20,90€ TTC
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Mathématiques CAP - Livre élève - Éd. 2019
Prescrit pour les groupes de M. Renaudin - EAN : 9782017096832
20,90€ TTC
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